Salmone affumicato con patate

Ingredienti:
300 ml di panna fresca
il succo di 1 limone
400 g di salmone affumicato
500 g di patate
erba cipollina qb

Preparazione:

• Per la panna acida unite alla panna fresca il succo di limone e lasciatela riposare per qualche minuto.
• Disponetee il salmone affumicato su un piatto da portata.
• Disponete nel mezzo le patate lesse tagliate a pezzi e sbucciate.
• Condite con una cascata di panna acida e erba cipollina.

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