Ingredienti:
20 g di strutto
200 g di farina
1 cucchiaino di zucchero
1 panetto di lievito di birra
acqua tiepida qb
sale
olio di semi
Preparazione:
- Unite lo strutto e la farina.
- Aggiungete lo zucchero, il lievito e l'acqua tiepida.
- Salate e impastate per 10 minuti.
- Lasciate lievitare l'impasto coperto da un canovaccio per almeno 40 minuti.
- Stendete poi l'impasto con il mattarello, tagliatelo a rombi e friggete.
- Servite con tanti salumi.
http://www.la7.it/imenudibenedetta/pvideo-stream?id=i482999
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